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米・米粉消費拡大推進プロジェクト事務局が、2026年10月31日〜11月30日に全国の飲食店と連携した「ふるさと米粉の旅 おでかけグルメフェア」を開催する。あわせて10月31日〜11月3日には「全国ふるさとフェア2026」内でも米粉グルメイベントを実施予定。参加事業者の募集締め切りは2026年9月30日（水）まで。
米粉メニューへの取り組みを検討している経営者にとって、こうした全国規模のフェアは自店を知ってもらう良いきっかけになりそうです。
米粉消費拡大を目的とした官民連携の販促イベントとして、期間限定で全国の飲食店を巻き込む形になっています。グルテンフリーや国産原料への関心の高まりを背景にした取り組みの一環と位置づけられます。
既に米粉メニューを扱っている店舗は参加を検討する道がありますし、これを機に新たに米粉を使った商品開発に取り組むという道もあります。まずは締め切りまでに情報を確認し、自店の客層や業態に合うかを見極めるという進め方も考えられます。