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9月3日に外食チェーン経営者向けセミナーが開催される。テーマはGoogleマップを活用した集客と、LINEを使ったシフト最適化による人件費マネジメント。売上と利益の両面からの改善策を、集客施策と人件費管理という2つの切り口で提示する内容となっている。
集客もシフト管理も、日々の忙しさの中で後回しになりがちなテーマですよね。両方を同時に見直したいと感じている経営者の方も多いのではないでしょうか。
Googleマップ経由の来店やLINEを使った現場の人手管理は、外食業界全体で関心が高まっているテーマです。集客と人件費という利益を左右する2つの要素を組み合わせて考える動きは、今後さらに広がっていく可能性があります。
まずは自店のGoogleマップの情報や口コミ状況を見直すところから始める道もありますし、LINEなど既存ツールでシフト管理の負担を軽減する方法を検討する道もあります。こうしたセミナーを情報収集の機会として活用するのも一つの選択肢です。