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韓国で20代の就業構造に変化が生じており、製造業やIT分野から飲食業や介護(ケア)分野への移動が進んでいることが報じられた。これに伴い20代の雇用の質が悪化しているとされる。背景にある具体的な数値や期間、統計の出典などの詳細は記事内で示されておらず、現時点では傾向の指摘にとどまる内容となっている。
若年層の就業先として飲食業が選ばれる一方で、それが『雇用の質の悪化』という文脈で語られるのは、現場で働く経営者としては複雑な思いを抱く話かもしれません。
製造業やITなど従来の成長産業から人材が流出し、飲食・介護のような労働集約型サービス業へ若年層が流入する構造は、他国でも見られる傾向です。飲食業界にとっては人材確保の面でプラスに働く可能性がある一方、低賃金・不安定雇用のイメージが定着すると長期的な採用力の低下にもつながりかねません。
若年層を迎え入れる側として、賃金水準や労働環境を改善し『質の良い雇用先』としてのイメージを打ち出していく道もあります。また、キャリアパスや教育制度を整備し、飲食・介護分野が単なる受け皿ではなく専門性のある職として選ばれるようにする取り組みも一案です。
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