飲食note › ニュース › 商品開発
ハンズカフェが新作、モフモフ泡の紅茶ドリンクを投入
ハンズカフェが、ふわふわとした泡をのせた新感覚の紅茶ドリンクを発売した。見た目のインパクトと飲用体験を組み合わせた商品で、SNS映えを意識したメニュー開発の一例といえる。詳細な価格や販売期間、店舗数などは記事からは確認できないが、既存のドリンクメニューに新たな付加価値を加える動きとして注目される。
フクタンのひとこと
新しいドリンクが話題になると、自分の店でも何か新商品を出したくなる気持ち、よく分かります。
カフェ業態では見た目のインパクトがあるドリンクがSNSでの拡散力を持ちやすく、集客の起点になりやすい構造があります。今回の泡ドリンクもその流れの一つと位置づけられそうです。
既存メニューに簡単なトッピングや見た目の工夫を加えて差別化を図る道もありますし、季節限定・期間限定として話題性を作る方法もあります。まずは小規模にテスト導入し、反応を見ながら展開を広げる選択肢も考えられます。
フクタンの解説は毎日更新。アプリなら新着を見逃しません。アプリを入れる
フクタンの経営ノート
関連するニュース