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資さんうどんは8月21日から、岡山1店舗と関西・関東の一部店舗を含む計38店舗で「HAPPY夏資クーポン」の配布を開始する。クーポンは次回来店時の店内飲食が税込50円引きになる内容で、有効期間は9月1日から9月30日まで。1人1枚使用可能で、複数人での来店時には人数分の枚数が使える仕組みとなっている。
リピーターに再来店してもらうための小さな仕掛けを考えるのは、日々の販促に悩む経営者にとって共感できるテーマです。
今回のクーポンは割引額自体は小さいものの、次回来店を促す再来店施策として位置づけられ、有効期間を1カ月に区切ることで来店タイミングを誘導する狙いがうかがえます。多店舗展開する外食チェーンが取り組みやすい、シンプルな販促手法の一例といえます。
小額でも「次回使える」形にすることでリピート来店を後押しする方法もあれば、来店人数に応じて使える枚数を増やす形で家族・グループ利用を促す設計にする道もあります。自店の客層や来店頻度に合わせて、割引額や有効期間の設定を調整してみるという選択肢も考えられます。