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「喜多方ラーメン坂内」を展開する株式会社麺食は、2026年8月18日から31日までの14日間、公式アプリ「坂内モバイル倶楽部」限定で「夏の半額クーポン祭」を開催する。人気の餃子・味玉・わんたんなど、通常価格の半額で楽しめるクーポンを期間中配布する。連日の猛暑と物価高が続く中、来店客への還元とアプリ会員の来店動機づけを狙った販促施策となっている。
猛暑と物価高が重なるこの時期、客足の鈍りに頭を悩ませている経営者は多いはずです。トッピング半額という分かりやすい訴求で来店のきっかけを作ろうとする工夫には、共感を覚える方も多いでしょう。
物価高で値上げが避けられない一方、単純な値引きだけでは利益を削るリスクがあります。今回のようにアプリ会員限定・期間限定・対象メニュー限定という形で範囲を絞った施策は、集客と収益のバランスを取る一つの実践例として位置づけられます。
自社アプリや会員制度を持つ店舗であれば、期間限定のトッピング割引で来店頻度を高めるという方法も考えられます。一方で会員基盤がない店舗は、SNSクーポンや曜日限定サービスなど、規模に応じた代替策を検討する道もあるでしょう。