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築地銀だこグループの「銀だこハイボール酒場」が、東京都品川区の西五反田エリアに新店舗をオープンする。これを記念し、2026年10月9日から11日までの3日間限定で「ジムビームハイボール」と「こだわり酒場のレモンサワー」を通常サイズ何杯でも1杯220円で提供するキャンペーンを実施する。対象は西五反田店限定で、営業時間は平日15時から23時、土日祝11時30分から23時。再開発が進むオフィス街・飲食店街の立地での新規出店となる。
新店オープン時の集客施策は、どの店舗にとっても気になるところですよね。開店直後にどれだけ話題を作れるかで、その後の固定客づくりが左右されることを実感している経営者の方も多いはずです。
ドリンクの均一価格・飲み放題的な訴求は、原価の見えやすい酒類で集客力を発揮しやすい施策です。新規出店時にインパクトのある価格訴求で周辺エリアへの認知を一気に広げる手法は、大手チェーンに限らず個人店でも応用可能な考え方と言えます。
期間限定の目玉ドリンク企画で新規来店のきっかけを作るという道もあれば、看板メニューとのセット訴求で客単価を維持しながら話題性を作るという道もあります。また、近隣エリアへのチラシやSNS告知と組み合わせて初動の集客を最大化する方法も考えられます。
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