飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
SFPダイニングが運営する『磯丸水産』が、三洋物産・三洋販売の人気パチンコシリーズ『海物語』とコラボした「海ファン感謝祭」を2026年9月1日〜30日の期間限定で開催する。両者に共通する“海”というテーマを軸に、コラボメニューを商品開発チームが企画。パチンコホールの興奮を居酒屋で体験してもらう狙いがあるという。
異業種とのコラボ企画は、話題性を生み出す一方で準備や調整の手間も大きく、担当者の苦労が偲ばれます。
居酒屋業態では既存の顧客層を超えて新規客を呼び込む手段として、アニメやゲーム、パチンコなど別ジャンルのファン層とのコラボが増えており、今回の事例もその流れの一つと位置づけられます。
自社の看板メニューやコンセプトと親和性の高いIPを探して期間限定コラボを試す道もあれば、SNS拡散を意識したビジュアル重視のメニュー開発に力を入れる道もあります。まずは小規模なコラボから効果を検証し、反響次第で継続や拡大を検討するという進め方も考えられます。