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10月2日、カフェ各社が新作を一斉発売する。THE ALLEYは「さつま芋モンブランミルクティー」、AMAZING COFFEEは「いたずラテ」、スターバックスは「バゲットサンド」4種を展開。秋の季節感を打ち出した商品で、各社が同時期に新メニューを投入し店頭での話題作りを図る動きがみられる。
新作の発売タイミングが重なると、周辺の個人店としては「今月は何を出そうか」と焦る気持ちも出てきますよね。
大手カフェチェーンが同じ時期に秋限定商品を揃えて発売するのは、季節商材で売り場の話題性を高める定番の手法です。THE ALLEY・AMAZING COFFEE・スターバックスという異なる業態の店が揃って動くことで、カフェ市場全体の新作競争が可視化された形といえます。
大手の動きに完全に合わせて同時期に新作を出す道もありますが、逆に発売タイミングをずらして注目を集めやすい時期に展開するという考え方もあります。また、素材やコンセプトだけ参考にして自店らしいアレンジを加えるという選択肢も考えられます。
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