
豚まん専門店「豚まんウァン」は10月1日から秋季限定商品「おさつバターまん」を新発売する。なめらかな焼き芋餡に乱切りのさつまいもとバター風味を組み合わせた具材を包んだ商品で、秋のさつまいもスイーツ需要を取り込む狙いがあるとみられる。季節限定という形で商品ラインナップに変化をつけている点が特徴。
季節ごとに新商品を考え続けるのは、日々の営業に追われる中で決して楽ではない作業だと思います。それでも秋限定という言葉に惹かれて足を運ぶお客様は多いはずです。
さつまいも×バターの組み合わせは秋季の菓子・スイーツ業界で定番化しつつある人気テーマであり、豚まんという中食寄りの商品にも季節性を取り入れる動きが広がっていることがうかがえます。
定番商品に加えて期間限定の変化球を用意することでリピーターの来店動機を作るという方法もありますし、既存の看板商品を軸にしながら季節限定は小ロットで試す方法もあります。SNSでの季節感の発信と組み合わせることで話題化を狙う道も考えられます。
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