飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
大戸屋が、清原和博氏の元妻である亜希さんが監修した新メニューを披露した。息子たちが命名に関わった料理を含み、家族の思い出を込めた商品構成となっている。詳細なメニュー内容は画像記事で紹介されている。
著名人とのコラボメニューが話題になると、自店でも何か話題作りができないかと考える経営者は多いはずです。
タレントや著名人を起用した監修メニューは、外食チェーンが話題性と親近感を同時に獲得するための定番施策のひとつとして位置づけられています。
著名人起用は費用対効果の見極めが必要ですが、地域の顔役や常連客とのコラボで身近な物語性を演出するという道もあります。SNS発信力のある人物との協業で認知拡大を狙う道も考えられます。
札幌のホテル、朝食ビュッフェに北海道秋の味覚メニューを追加
びっくりドンキーのモーニングが強い理由、コーヒーおかわり自由×軽食セットの朝戦略
松のや、アジフライ・カキフライの期間限定定食を9月16日から販売
千葉・佐原の庭園レストランが子ども向け新メニュー、七五三シーズンに無料提供企画も飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
