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回転寿司大手のスシローが、サンリオの人気キャラクター「ポムポムプリン」との初コラボレーションを2025年10月7日から開始する。キャラクターグッズ配布やコラボメニュー・限定商品の展開などが想定され、ファミリー層や女性客の来店動機づけを狙った施策とみられる。詳細な商品内容や実施店舗数は現時点の情報では明らかではない。
人気キャラクターとのコラボは話題性があり、集客の起爆剤として気になる経営者も多いのではないでしょうか。
大手チェーンはキャラクターIPとのコラボを定期的に実施し、ファミリー層や女性客の来店動機を作る施策として活用しています。スシローのような業界最大手が新たなコラボ相手を選ぶ動きは、業界内でのキャラクター起用トレンドの一端を示すものといえます。
個人店では大規模なIP契約は難しいものの、地域キャラクターや季節イベントとの連携で似た効果を狙うという道もあります。また、大手の施策を観察し、来店動機づけの工夫（限定グッズ・SNS拡散施策など）を小規模に応用するという方法も考えられます。
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