飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手回転寿司チェーン「スシロー」は10月7日から、サンリオの人気キャラクター「ポムポムプリン」と初コラボを実施する。ポムポムプリンはデビュー30周年で「2026年サンリオキャラクター大賞」1位を獲得した話題のキャラクター。コラボは2期制で、第1弾を10月7日から、第2弾を10月21日から展開し、各期間で異なるコラボグッズを用意。第1弾では「エビエビサラダ」「ハンバーグにぎり」にコラボピック(全7種)を付けて販売するほか、コラボ寿司やスイーツ、ミニチャームなどのグッズ展開も行う。
人気キャラクターとのコラボは話題性が高く、子ども連れ客やファン層の来店動機になるため、気になる企画だと感じる経営者も多いはずです。
大手回転寿司チェーンは集客力維持のため、期間限定グッズや限定メニューを組み合わせたキャラクターコラボを定期的に実施しており、今回のポムポムプリン案件も同様の販促手法の一環と位置づけられます。第1弾・第2弾の2段階展開によって、来店の機会を複数回作る狙いもうかがえます。
個人店では同規模のライセンスコラボは難しいものの、季節イベントやローカルキャラクター、地元企業とのコラボで話題性を作るという道もあります。また、限定メニューやノベルティを小規模でも組み合わせることで、リピーター獲得の仕掛けとして応用する方法も考えられます。
宮崎の寿司店15店が「地魚×焼酎」の期間限定企画、地域食文化を発信
くら寿司、ノルウェー大使館水産部と初タイアップ 生サーモンをプロモーション展開
くら寿司、コラボ景品の転売対策を強化 フリマ運営会社とも連携へ
外食上場企業の広告費、売上比率の中央値は1.96%という調査結果
日本産ホップの祭典、11月にSVB東京で開催 すし系企業とも再コラボ飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
