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港区の不動産会社Forest Estate株式会社が、飲食店経営者向けの総合支援サービス「FOREST FOOD WORKS」を本格始動した。不動産仲介を入口としつつ、物件探しにとどまらず店舗開発、出店計画、事業承継、退店、運営相談まで幅広くカバーする点が特徴。飲食業界で実務経験を積んだメンバーが関わっているという。
出店や退店、事業承継のたびに複数の専門家を探し回るのは、経営者にとって時間もエネルギーも取られる悩ましい作業だと感じている方は多いはずです。
不動産会社が飲食特化のワンストップ支援に乗り出す動きは、店舗のライフサイクル全体を一括で伴走してほしいという飲食店側のニーズが高まっていることの表れとも言えます。出店だけでなく退店や事業承継まで含めたサポートを掲げる点は、業界の高齢化や後継者不足という構造的課題とも無関係ではないでしょう。
こうしたワンストップ型サービスを窓口の一つとして活用し、複数の相談先を比較検討するという道もあります。また、既存の税理士や不動産会社との関係を維持しつつ、必要な場面だけ専門サービスを併用するという選択肢も考えられます。