飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
日本ケンタッキー・フライド・チキンは2026年8月15日から21日まで、KFCレストランにて「オリジナルチキンお絵かきレストラン」キャンペーンを実施する。今年6月から展開している創業者カーネル関連の取り組みの一環とみられる。夏休み期間中の家族連れ来店を意識した企画で、子供向け体験を通じた集客施策と考えられる。
夏休みは子連れ客の取り込みが売上を左右する繁忙期だけに、こうした企画の工夫には気になる経営者も多いはずです。
大手チェーンが期間限定の体験型企画で家族層の来店動機を作る手法は、外食業界全体で定番化しつつあります。夏休みという子供向け需要が高まる時期に合わせた施策である点が特徴です。
自店でも規模に応じて、子供が参加できる簡易な体験企画やノベルティ配布を検討する道があります。また、大手の企画をそのまま真似るのではなく、地域性や客層に合わせた独自の家族向け施策を考える方法もあります。
外食上場企業の広告費、売上比率の中央値は1.96%という調査結果
松屋、ONE PIECEコラボ第2弾でグッズ施策を継続 コラボセット・こどもメニューが対象に
テイクアウト利用者は5割超、モバイルオーダー活用も定着へ
八王子・明神町に新店『小麦作ベーカリー』、甲州街道沿いに10月1日オープン飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
