「京都北白川 ラーメン魁力屋」が広島県で3店舗目出店、東広島市に新店オープンへ

新規出店のニュースを見ると、自店のエリア戦略や価格施策を見直すきっかけになる経営者も多いのではないでしょうか。

全国チェーン展開するラーメン業態が地方都市で店舗網を広げる動きの一つで、同一エリアでの複数店出店は認知拡大とブランド浸透を狙った典型的な戦略といえます。地域内シェアを固めることで配送・仕入れ効率も高めやすくなります。

地域での知名度向上にはオープン記念価格のような期間限定施策を活用する道もありますし、既存エリアでの複数店舗展開によってブランド認知と効率化を同時に狙う方法もあります。自店の規模や立地に応じて、どの段階でどの施策を取り入れるか検討する余地がありそうです。