
2026年最新調査で、飲食店を探す際にGoogle検索を使う生活者が64.7%と主流になっていることが分かった。一方で口コミ点数だけを重視する傾向は下がり、より内容を重視した店選びが広がっているという。SNSや口コミ以外の情報接点の重要性が増している様子がうかがえる。
口コミ評価に一喜一憂してきた経営者にとって、依存度の変化は気になる話題ではないでしょうか。地道な発信が評価される流れに、少し安心感を覚える方もいるかもしれません。
これまで飲食店探しの主要な指標とされてきた口コミ点数の影響力が弱まりつつあり、代わりにGoogle検索による情報収集が主流になっているという構造変化が示されています。生活者がより多角的な情報を見て店を選ぶようになっている流れの一端と言えそうです。
Googleマップやビジネスプロフィールの情報を充実させるという方向性も考えられますし、口コミ返信やSNS発信を通じて店の中身を丁寧に伝えるという方法もあります。単一の評価指標に頼らず、複数の接点で情報を届けていくという道もあるでしょう。
飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食店経営者のためのメディアです。