ディズニーシーのハロウィーン限定メニュー、味変楽しめるボリューム系サンドが登場

季節イベントに合わせた限定メニュー開発は、テーマパークならではの強みであり、食を通じて世界観を演出する工夫に感心する経営者も多いはずだ。

テーマパークの飲食は単なる食事提供ではなく、期間限定・世界観演出・SNS映えを組み合わせた集客装置として機能している。ボリュームや味変要素、季節限定色といった工夫は、一般の飲食店にも応用可能な発想と言える。

自店でも季節イベントに合わせた限定メニューや見た目のインパクトを取り入れる道もあれば、SNS拡散を意識したビジュアル面の工夫に絞って展開する道もある。既存メニューに期間限定のアレンジを加えることで、大掛かりな開発コストをかけずに話題性を作る方法も考えられる。