飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」は、8月31日の「野菜の日」に向けて2026年8月27日～31日の5日間、「ニッポンの！野菜の日キャンペーン」を実施する。定番の「長崎ちゃんぽん」「長崎皿うどん」など対象メニューで、価格はそのままに北海道産スーパースイートコーンを増量して提供する。同社は「野菜の日」に向けた第2弾キャンペーンも予定しているという。
季節の記念日にちなんだ企画は準備の手間がかかりますが、話題づくりにつながる取り組みですね。
「野菜の日」など年中行事に合わせた期間限定施策は、チェーン系ラーメン・麺業態でよく見られる集客策の一つで、既存メニューの価格を据え置いたまま満足感を高める手法として位置づけられます。
自店でも記念日や季節イベントに合わせた期間限定の増量・トッピングサービスを検討する道もあれば、SNSでの告知と組み合わせて話題性を高める道、あるいは原価への影響を抑えるため対象メニューを絞り込むという道も考えられます。
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