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コロワイドグループのアトムが展開する「にぎりの徳兵衛」「海鮮アトム」全店で、2026年9月18日から10月4日受取り分を対象に「秋のお持ち帰りすし祭り」を実施。税込5,000円以上のテイクアウト購入者に「寿司醤油」と「テイクアウト限定12%OFFクーポン（3枚綴り）」をプレゼントする。8月28日から予約受付を開始し、敬老の日や家族三世代での利用を想定した施策となっている。
敬老の日という季節行事に合わせて需要を掘り起こす発想は、多くの店主が「うちでもできないか」と気になるところではないでしょうか。
回転寿司チェーンによるテイクアウト強化は、店内飲食に頼らない収益源の確保と、家族利用の単価アップを狙った施策として位置づけられます。景品や割引クーポンで次回利用にもつなげる設計は、リピート施策としても機能します。
季節行事に合わせた限定特典を用意する、購入金額のハードルを設定して客単価を底上げする、次回来店を促すクーポンを同梱するなど、テイクアウト強化の切り口は複数考えられます。自店の客層や商品構成に合わせて、どの要素を取り入れるか検討する道もあります。