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名古屋・栄でGoogle口コミ3年連続エリア1位（評価4.7）を獲得した手羽先居酒屋「手羽先むつみ」が、関西1号店として2026年9月1日に大阪市北区堂山町へ「梅田店」をオープンする。運営はフランチャイズ加盟の株式会社TOBUTORI。秘伝ダレで仕上げる名物手羽先「黒・赤・白」に月替わり限定フレーバーを加えた4種を深夜24時まで提供する。開店記念として9月1日から12日までの12日間、来店客に看板メニューの手羽先「黒」3本（通常税込580円）を無料で提供するキャンペーンを実施する。
実績のある店舗が新天地に挑む姿は、同じく地域一番店を目指す経営者にとって刺激になるはずです。無料提供という思い切った施策には勇気が要ります。
地方の人気店が実績を武器に大都市圏へ進出する動きは、フランチャイズ展開の典型的な成長パターンの一つです。梅田という激戦区での初動施策として、期間限定の無料提供でまず来店のきっかけを作る戦略が取られています。
新規出店時には、無料や割引で一度体験してもらい再訪を促す方法や、SNSでの口コミ拡散を狙う方法などが考えられます。既存の実績（口コミ評価など）を新規エリアでどう伝えるかも、集客の重要な要素になるという見方もあります。