飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手B-R サーティワン アイスクリームは10月1日～31日の期間限定で、黒ねこをテーマにしたハロウィンキャンペーン「おかしにゃ おかしにゃ にゃろうぃ～ん」を実施する。新作フレーバー「ミスティック チョコスモア」を投入し、スモアをアイスクリームで表現した焦がしマシュマロ味を展開。またニューヨークの人気ブラウニー専門店「Fat Witch New York」との初コラボ商品も登場する。季節イベントに合わせた限定商品とキャラクター展開、他ブランドとのコラボを組み合わせ、来店動機とSNS拡散を狙う施策となっている。
季節イベントごとの限定商品開発は準備も大変ですが、来店動機を作る大きなチャンスでもありますよね。
大手アイスクリームチェーンは毎年ハロウィンやクリスマスなど季節イベントに合わせて限定フレーバーやキャラクター施策を展開し、他ブランドとのコラボで話題性を強化する動きが定着しています。今回も黒ねこという継続キャラクターに新規コラボを組み合わせる形で、既存の型を踏襲しつつ新鮮さを出す構成になっています。
個人店でも、季節限定メニューやパッケージ変更で店頭の雰囲気を変えるという道もありますし、地元の他業種とのミニコラボで話題を作るという道もあります。大手のような大規模な仕掛けができなくても、SNSでの発信タイミングを季節イベントに合わせるだけでも集客効果を得られる可能性があります。
エー・ピー、パンケーキ専門店「富士山パンケーキ」を譲受 個人投資家だった米山氏の出資先が事業承継
食べログ運営元に争奪戦、欧州系ファンドとLINEヤフーが対抗TOB
しゃぶ葉、ハロウィン限定企画で親子客を狙う集客施策飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
