飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手くら寿司は2026年8月21日より、人気キャラクター「ちいかわ」とのコラボキャンペーンを実施。数量限定で790円のセット商品を提供している。グルメブロガーによる実食レポートが「進撃のグルメ」で公開され、味や内容についての感想が紹介された。キャラクターコラボと期間・数量限定という手法で来店動機を高める狙いが読み取れる。
人気キャラクターとのコラボは集客の即効性が期待できる反面、企画や権利関係の調整に手間がかかることも多く、現場の負担を感じている経営者も多いのではないでしょうか。
大手回転寿司チェーンによるキャラクターコラボと数量限定セットの組み合わせは、話題性を作りつつ客単価と来店頻度を同時に狙う定番の販促手法として位置づけられます。SNSでの実食レポートの拡散も見込んだ設計と考えられます。
自店でも人気コンテンツとのコラボを検討する道もあれば、既存メニューに期間限定・数量限定という要素だけを取り入れて話題性を作る道もあります。また、SNSでのレポート拡散を狙って商品自体のフォトジェニックさを工夫するという選択肢も考えられます。
くら寿司、ノルウェー大使館水産部と初タイアップ 生サーモンをプロモーション展開
くら寿司、コラボ景品の転売対策を強化 フリマ運営会社とも連携へ
外食上場企業の広告費、売上比率の中央値は1.96%という調査結果
日本産ホップの祭典、11月にSVB東京で開催 すし系企業とも再コラボ
スシロー、ポムポムプリンとの初コラボを10月7日から実施飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
