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四日市にパン屋「513BAKERY」新店舗、2026年12月富田エリアで開業へ

号外NET 四日市市
2026年10月8日　飲食note

三重県四日市市のパン屋「513BAKERY（コイサンベーカリー）」が、新店舗「四日市北店（仮称）」を富田エリアに2026年12月オープン予定であることがわかった。現時点で求人情報が出ており、出店に向けた準備が進んでいるとみられる。詳細な店舗規模やメニュー内容は現時点では明らかになっていない。

フクタンのひとこと

地域で愛される人気パン屋の新規出店は、近隣で商売をする経営者にとって気になるニュースですよね。既存店の評判が良いだけに、周辺の飲食店にも良い影響があるか気になるところです。

人気ベーカリーの多店舗展開は、地方都市でも珍しくなくなってきています。今回のように1年以上先の開業を見据えて求人を先行して出すケースは、人材確保の難しさが背景にあることがうかがえます。

近隣で営業する飲食店にとっては、新規出店を集客の相乗効果と捉えて連携策を考える道もありますし、逆に競合として商圏分析を行う道もあります。いずれにせよ、開業時期までに自店の強みを再確認しておくという選択肢も考えられます。

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