リンガーハット、値上げ効果で営業利益4割増　新体制で海外展開へ

値上げに踏み切るのは勇気がいる判断ですが、それが数字として結果に表れると励みになりますよね。長く苦労してきた経営者ほど、この手の実績には敏感になるのではないでしょうか。

外食大手では値上げによる客単価上昇が増益に直結するケースが増えており、リンガーハットもその流れに乗った形といえます。加えて新社長の下で海外展開に舵を切る動きは、国内市場の成熟を見据えた大手チェーンの典型的な成長戦略の一つです。

値上げ後の客数動向を注視しながら、値ごろ感と品質のバランスを探る道もあれば、海外市場に先に活路を見出す道もあります。自店の規模感に合わせて、値上げのタイミングや幅、メニュー構成の見直しを段階的に検討していく方法も考えられます。