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串カツ田中を運営する株式会社ユニシアホールディングス（旧・串カツ田中ホールディングス）が、2026年8月25日に「串カツ田中 京成曳舟店」をオープンする。曳舟エリアは東武線・京成線2駅からアクセスでき、近年の再開発で子育て世代のファミリー層が増加している居住地域。オープン記念として生ビール290円（税込319円）のキャンペーンを実施し、仕事帰りの一人客からファミリー利用まで幅広い層の取り込みを狙う。
新規出店のニュースを見ると、自店の立地や客層戦略を見直すきっかけになる経営者も多いのではないでしょうか。
串カツ田中は再開発が進むファミリー層の多いエリアへの出店を続けており、居酒屋業態でも立地選定とターゲット設定の巧拙が集客を左右する構図が見えます。オープン記念の値引き施策も新規顧客獲得の定番手法として位置づけられます。
自店でも周辺の人口動態やファミリー層の増減を見直し、立地特性に合わせたメニューや価格帯を検討する道があります。また、新規出店時のオープン記念キャンペーンのような期間限定施策を取り入れて初回来店のハードルを下げる方法も一案です。