
ディズニーアンバサダーホテルで、キャラクターのチップとデールをテーマにした新メニューが登場した。ケーキセットやブレット(パン)などが用意され、ホテル内レストランでの提供とみられる。具体的な価格や提供期間、対象店舗の詳細は抜粋情報からは確認できない。
キャラクターとのコラボメニューは開発の手間がかかりますが、話題性による集客効果は大きく、担当者の工夫が光る取り組みですね。
ホテルやテーマパーク併設施設では、キャラクターや季節イベントに合わせた限定メニューが定番の集客施策となっており、今回もその一環と位置づけられます。
自店でも季節や地域のモチーフを取り入れた限定メニューを企画する道や、SNS映えを意識したビジュアル重視の商品開発を進める道、あるいは既存メニューの装飾やネーミングだけで話題性を演出する道など、規模に応じた選択肢があります。