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すき家・丸亀製麺の運営会社、小売業年収ランキングでの位置は

ダイヤモンド・オンライン
2026年8月12日　飲食note

ダイヤモンド・オンラインが小売企業200社の年収ランキング2025年版を公開した。「すき家」を運営するゼンショーホールディングス、「丸亀製麺」を展開するトリドールホールディングスの順位が取り上げられている。外食大手チェーンの年収水準が小売業全体の中でどの位置にあるかを示すデータとなっている。

フクタンのひとこと

人手不足が続く中、こうしたランキングを見て「うちの給与水準は業界内でどうなのか」と気になる経営者は多いはずです。大手チェーンの数字が可視化されると、現場としては複雑な気持ちになることもあるでしょう。

外食大手であるゼンショーやトリドールが小売業のランキングに並ぶのは、両社が多業態展開・スケールメリットを持つ企業として比較対象にされているためです。中小の飲食店にとっては直接の競合ではなくても、求職者の目に触れる「業界の給与相場」の一部として影響してきます。

自社の給与水準を大手と単純比較するのではなく、働きやすさや評価制度など給与以外の訴求ポイントを整理するという道もあります。また、こうしたランキング情報を求人媒体での訴求材料として活用する方法も考えられます。

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