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フードデリバリー業界では撤退する事業者が相次いでおり、市場で存在感を持つ大手2社(いわゆる「2強」)に今後の成長戦略を取材した内容。具体的な社名や数値は本文抜粋からは確認できず、番組(テレビ東京「WBS」)による経済ニュース企画の一環として取り上げられている。
デリバリーを取り入れてきた飲食店にとって、プラットフォームの淘汰は他人事ではなく気になるニュースですね。
フードデリバリー市場は急拡大の後、淘汰の局面に入っており、生き残る大手プレイヤーがどう収益化・成長するかが業界全体の行方を左右する構造になっています。
デリバリー依存度を見直し自社での注文・配達比率を高める道もあれば、残存する大手プラットフォームとの関係を強化して手数料条件の改善を交渉する道もあります。複数のチャネルを併用してリスクを分散する選択肢も考えられます。