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アークランドサービスホールディングスは9月28日、とんかつ専門店「かつや」のフィリピン初出店となる「かつやSMメガモール店」をオープンした。かつやは2012年11月から海外出店を開始しており、日本のとんかつ文化を世界標準にすることを掲げてブランド認知を進めてきた。今回のフィリピン進出は、外食市場が伸びている東南アジアでの出店加速の第一歩と位置づけられており、同国内では今後50店舗の展開を目標としている。店舗はマニラ首都圏のショッピングモール内に構えられ、営業時間は10時から22時までとなっている。
国内市場の伸び悩みを感じている経営者にとって、海外で新たな成長機会を模索する動きは気になるところではないでしょうか。
大手チェーンが海外展開を加速させる背景には、国内の人口減少や競争激化がある一方、東南アジアなど成長市場への期待があります。かつやの50店舗計画は、単発出店ではなく本格的な海外戦略の一環と言えます。
国内の中小・個人店にとって海外展開は容易ではありませんが、インバウンド需要の取り込みや、海外で評価される日本食メニューの開発を検討する道もあります。また、大手の海外進出事例を参考に、自社の強みをどう発信するか考える機会にするという選択肢もあります。
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