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ファーストリテイリングが運営する商業施設「ミーナ津田沼」（千葉県習志野市）が10月16日に全面改装リニューアルする。新規テナントは計19店で、1階には飲食ゾーン「しんつだぬま食堂」を新設。モスバーガー、吉野家・うまげな、コメダ珈琲、やよい軒などが早朝から夜まで営業する予定で、個人・ファミリー層双方の利用を想定した店舗構成となっている。物販ではユニクロが2・3階に移転し、駅直結の利便性向上も図る。
駅前商業施設の飲食ゾーンに出店できるかどうかは、多くの経営者にとって大きな分岐点になる出来事です。テナント選定の動きが気になる方も多いのではないでしょうか。
商業施設側が飲食ゾーンを一体的に企画し、複数の外食ブランドを集めて「食堂」としてブランディングする手法は、単独出店よりも集客力を高めやすい仕組みとして各地で広がっています。今回はファストフード・カフェ・定食業態など幅広い客層を意識した組み合わせが特徴です。
商業施設内の共同ブランド区画への出店を検討する道もあれば、独自の路面店として個性を出す道もあります。また、こうした食堂型テナントの客層データを参考に、自店のメニュー構成や営業時間を見直すという選択肢も考えられます。
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