
大戸屋は11月、全国店舗で「新米祭り」を実施する。公式アプリを通じて会員向けにご飯の大盛りを無料提供する施策で、新米の季節に合わせた集客・販促企画となる。アプリ会員への特典という形で来店動機を作り、既存顧客のリピート利用を促す狙いがあるとみられる。
季節の素材を使った企画は、常連客にとって「また行こう」と思わせる良いきっかけになりますよね。
外食チェーンではアプリ会員向け特典を軸にした季節限定施策が増えており、今回の大戸屋の取り組みもその流れの一つと位置づけられます。来店頻度を上げるための仕掛けとしてアプリ活用が定着しつつあります。
自社アプリや公式LINEを持つ店舗であれば、季節食材に絡めた期間限定特典を試してみる道もあります。一方でアプリ基盤がない店舗では、紙のスタンプカードやSNS告知など別の仕組みで同様の効果を狙う方法も考えられます。
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