
2026年10月発売のさつまいもスイーツ新商品がまとめられている。びっくりドンキーは「おいもサンデー」を、バターステイツ by銀のぶどうは「蜜芋バターホイップサンド」をそれぞれ発売する。秋の定番食材であるさつまいもを使った季節限定商品が、ファミリーレストランやスイーツ専門ブランドなど異なる業態から相次いで投入されている状況がうかがえる。
秋の季節商品は毎年企画のネタ出しに悩まされる担当者も多いのではないでしょうか。他社の動きが気になる時期ですよね。
さつまいもは秋の定番食材として、スイーツ業態だけでなくファミリーレストランのような大衆食堂業態でも季節限定メニューの柱になっています。異業種から同時多発的に類似商品が出る背景には、SNS映えや季節感訴求のしやすさがあると考えられます。
自社でも季節限定メニューとして取り入れる道もあれば、あえて時期をずらして差別化を図る道もあります。また、他社の商品名やパッケージの打ち出し方を参考に、自店の客層に合わせた味付けやネーミングを工夫するという選択肢も考えられます。
由比の名物食堂が「しずまえ食堂」としてリニューアル開業、地魚メニューを拡充
産地の漁師から直送、鳴門の一本釣りハマチを本町の海鮮店が新メニュー化飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。