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2026年8月、マクドナルド、スターバックス、ゼッテリア、タリーズコーヒー、ゴディバの飲食チェーン5ブランドが新作ドリンクを発売する。マクドナルドは2024年に好評だった「クッキー＆チョコミントフラッペ」をリニューアルし、コクのある甘みを加えて再登場させる。スターバックスは「芳醇 巨峰 フローズン ティー」を投入するなど、各社が夏らしい季節限定フレーバーで需要喚起を図る動きが見られる。
季節ごとの新作競争は、規模の大きいチェーンほど話題化力が強く、独立系店舗の経営者にとっては焦りを感じる話題かもしれません。ただ、こうした動きを自店のヒントとして捉える視点も大切です。
大手チェーンが同時期に季節限定ドリンクを揃えて発売するのは、夏場の来店動機を作るための恒例施策としての位置づけが強いといえます。過去に好評だった商品をリニューアルして再投入する例もあり、既存の人気実績を活用した集客戦略が読み取れます。
大手の新商品を単純に模倣するのではなく、自店の客層に合わせた季節限定メニューを小規模に試すという道もあります。また、SNSでの見せ方や写真映えを意識した商品開発で差別化を図るという方法も考えられます。