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株式会社ウルフが、飲食店経営者向けのSNS学習コミュニティ「パーフェクトグルメラボ」を開始した。SNS総フォロワー760万人を持つ現役インフルエンサーで飲食店オーナーでもある2人が講師となり、月額1万円で直接SNS運用のノウハウを相談できる仕組み。厨房やホールを回しながらSNS投稿の正解を自分ひとりで探している店主・担当者向けに、投稿を見られるだけでなく実際の来店につなげる方法を学べる場として設計されている。
投稿を続けているのに来客が増えない、相談できる相手もいない――そんな孤独な悩みを抱える店主は多いはずです。厨房もホールも回しながらSNS運用まで担うのは、想像以上に大変な作業だと感じます。
SNS集客の重要性は高まる一方で、実際にノウハウを持つ現場発の情報にアクセスできる環境は限られています。今回のような、実店舗運営経験のあるインフルエンサーが直接指導する学習コミュニティは、独学で試行錯誤していた飲食店経営者にとって新たな選択肢となる位置づけです。
月額制の学習コミュニティに参加して外部の知見を取り入れるという道もあれば、既存のスタッフ内でSNS担当を育成し内製化を進めるという道もあります。まずは無料の情報や他店の成功事例を参考にしつつ、必要に応じて有料サービスの活用を検討するという段階的なアプローチも考えられます。