決算速報：コロワイドは増収でも利益伸び悩み、魁力屋はのれん負担、ヴィアは上方修正

決算発表が続くこの時期、自社の数字と他社の動向を比べて一喜一憂している経営者の方も多いのではないでしょうか。増収でも利益が伴わないという悩みは、規模の大小を問わず共感できる部分があります。

外食業界では原材料費や人件費の高騰が続く中、売上は回復傾向にあっても利益率の改善が難しい構造的な問題が続いています。M&Aによって成長した企業がのれん負担に苦しむケースも、業界再編が進んだ結果として顕在化しやすい論点です。

利益率改善のためには、原価管理の見直しや価格転嫁のタイミングの検討という道もありますし、M&Aによる成長戦略を取る場合はのれん償却の負担を織り込んだ中期計画を立てるという道も考えられます。また、上方修正のような好調企業の施策を参考に、自社の強みを再点検する道もあるでしょう。