出前館が9,000店舗規模の半額キャンペーン、加盟店の値引き施策として注目

デリバリー加盟店にとって、本部主導の大型値引き企画は集客のチャンスであると同時に、利益率への影響が気になるところではないでしょうか。

デリバリープラットフォームは夏休み・お盆という需要期に合わせて全国規模の割引キャンペーンを打ち出し、加盟店の販売数量増加を狙う構図になっています。50%オフやクーポン付与はユーザーの利用喚起には効果的ですが、原価率の高いメニューほど加盟店側の負担が大きくなりやすい仕組みです。

対象メニューを選ぶ際に、割引後も採算が取れる原価率のメニューに絞って参加するという方法もありますし、キャンペーン期間中は利益率よりも新規顧客獲得・認知拡大を優先するという考え方もあります。また、参加前に売上シミュレーションを行い、期間限定の機会損失と得られる効果を比較検討する道もあります。