京都橘大生が「王将」に新メニュー提案、社長も高評価

若い世代の発想が経営トップに直接届き、評価されるという経験は、学生にとっても現場にとっても刺激的な出来事だったのではないでしょうか。

大学と外食チェーンが連携し、学生ならではの視点で商品開発や人事制度を提案する産学連携の取り組みは近年広がりを見せています。今回のように社長自らが評価する場面は、外部の若い視点を経営に取り込もうとする姿勢の表れとも言えます。

大学や専門学校との連携イベントを設けて若手の発想を商品開発に取り込む道もあれば、社内の若手・アルバイトから直接アイデアを募る仕組みを整える道もあります。いずれにせよ、現場や次世代の声を経営判断にどう反映させるかは各社で工夫の余地があります。