スシロー、東海の朝番組「ドデスカ！」と初コラボ ご当地グルメを寿司に商品化

地域の人気番組とタッグを組み、ご当地の味を自社の看板商品に落とし込む発想力に感心する経営者も多いのではないでしょうか。単発の話題作りで終わらせない仕掛けが光ります。

大手回転寿司チェーンが全国展開の強みを保ちながら、あえて特定エリア限定でメディアとコラボし、地域色を打ち出す動きが目立っています。ナショナルチェーンでも「地域に喜ばれる店」という個店的な発信を組み合わせることで、来店動機の多様化を図っている構図です。

地域メディアや地元の人気番組・キャラクターと組んで話題性を作る手法は、個店やチェーンの規模を問わず参考にできる部分があります。ご当地食材を既存の看板メニューに落とし込む発想や、期間・数量限定という設計で来店動機を作る方法も一案として考えられます。