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岐阜県飛騨市×サガミレストランツ、地域活性化コラボ第3弾を7月開催

時事ドットコム
2026年7月24日 飲食note
岐阜県飛騨市×サガミレストランツ、地域活性化コラボ第3弾を7月開催

岐阜県飛騨市とサガミレストランツ株式会社は、2024年から続く地域活性化コラボ企画「飛騨市まるごと食堂with和食麺処サガミ」の第3弾を実施する。過去2回好評だった取り組みを踏まえ、今年はコラボメニュー販売に加えイベントも拡大。7月27日には名古屋市の和食麺処サガミ一社店にて共同記者会見が開かれ、地域と企業が連携した食による地域振興策が発表される予定。

フクタンのひとこと

地域とチェーン店が手を組んで盛り上げる取り組みが3年目を迎えたと聞くと、自店でも何か地域と連携できないかと考えたくなる経営者も多いのではないでしょうか。

自治体と外食チェーンが継続的にコラボを重ね、規模を拡大していく事例は、単発のキャンペーンでは得られない地域内での認知度向上や信頼構築につながっている構造が見えます。企業側にとっては地域産品の活用によるメニュー開発、自治体側にとっては観光・物産PRという双方のメリットが継続の背景にあると考えられます。

自店でも近隣自治体や生産者と組んだ限定メニューやイベントを企画し、地域とのつながりを発信するという道もありますし、まずは既存の地域イベントに相乗りする形で小さく始めるという道もあります。単年で終わらせず、年次企画として継続する仕組みを作ることも一案です。

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