冷凍卸サイト「冷TAKU」が人気スイーツ3,000円引きキャンペーン、無人販売・キッチンカー向けに仕入れ支援

新しいスイーツメニューを増やしたいけれど、仕入れコストや在庫リスクが気になって踏み出せない、という経営者は多いのではないでしょうか。

冷凍卸を活用した仕入れサービスは、無人販売店やキッチンカーなど小規模・省人化業態の広がりとともに存在感を増している分野です。今回のキャンペーンも、新規商材を試したい事業者の初期コストを下げる施策の一つと位置づけられます。

まずは少量・お得な価格で仕入れて売れ行きを試してみるという道もありますし、既存メニューとの組み合わせで客単価アップを狙うという道もあります。無人販売やイベント出店など、店舗以外の販路開拓の手段として活用する道も考えられます。