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ウッドデザインパーク株式会社（愛知県名古屋市、代表取締役:鈴木大基）が展開する無人カフェブランド「セルフカフェ」が、2026年11月5日、Osaka Metro長堀鶴見緑地線「横堤駅」徒歩1分の堤之ビル2階に「セルフカフェ 鶴見横堤店」を開業する。同ブランドは全国70店舗超、月間利用者10万人の規模を持つ。会員登録・アプリ不要で、ドリンク1杯から利用可能。Wi-Fiや電源も完備しており、仕事・勉強・休憩など多目的な「セカンドデスク」としての利用を想定している。
無人運営で全国展開するカフェ業態の広がりを見ると、人手不足に悩む飲食店経営者としては複雑な思いを抱くかもしれません。
セルフカフェのような無人型・省人化業態は、人件費を抑えながら駅近立地で安定稼働させるモデルとして全国的に拡大しています。カフェ・喫茶業態だけでなく、作業スペース需要を取り込む新しい業態として位置づけられています。
既存の喫茶店やカフェが対抗するなら、接客や空間価値など無人店舗にはない強みを打ち出す道があります。また、一部の作業スペース需要を取り込むために、Wi-Fiや電源設備を強化して差別化を図るという選択肢も考えられます。
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