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肉汁餃子のダンダダンを展開する企業が、経営戦略として従業員エンゲージメントデータを活用した店舗改善の取り組みを本格始動したとプレスリリースで発表した。詳細な数値や具体的な施策内容は抜粋情報からは確認できないが、チェーン飲食店において従業員満足度や現場の声をデータ化し、経営判断や店舗運営に反映させる動きが広がっていることがうかがえる発表となっている。
人手不足や離職が続く中、現場の声をどう経営に生かすか悩む経営者は多いのではないでしょうか。データ活用と聞くと大手だからできることと感じてしまうかもしれません。
チェーン店では従業員のエンゲージメント（働きがいや満足度）を可視化し、店舗改善に反映させる取り組みが徐々に一般化しつつあります。これは離職率の低下や接客品質の向上を狙った経営戦略の一環として位置づけられます。
大規模なシステム導入が難しい個店でも、簡単なアンケートや定期的な面談で従業員の声を拾う方法があります。また外部の低コストなエンゲージメント調査サービスを部分的に取り入れる道や、まずは離職理由の聞き取りから始めるという選択肢も考えられます。