博多・天神で外国人人気の飲食店1位は「魚男」、口コミデータで見るインバウンド最新動向まとめ

インバウンド需要をどう取り込むか、口コミの評価をどう店の強みに変えるか、日々模索している経営者の方は多いはずです。ランキングの上位店を見て「うちの店には何が足りないのか」と気になる気持ちにも共感します。

今回の資料は、外国語口コミの件数や評価を軸に地域ごとの人気店・人気施設を可視化したもので、飲食店単体の売上動向というより、インバウンド客がどんな店を選び、どう評価しているかという行動データの整理という位置づけです。ホテル・旅館ランキングと並んで発表されている点からも、訪日客の「食」と「宿」の両方が集客のカギになっている業界構造が読み取れます。

口コミ件数や評価の高い店の共通点を分析し、自店のメニューや接客に取り入れるという道もあります。また多言語対応や外国語口コミへの返信を強化し、評価を積み重ねていくというアプローチも考えられます。エリアのランキングに入ることを目標にするより、まずは口コミ管理ツールなどを使って現状の評価を把握することから始める方法もあるでしょう。