カラオケ×お菓子の異業種コラボ、パセラ名物ハニトーにベビースターをトッピング

定番メニューがある店ほど、新しい仕掛けを入れるタイミングに悩む経営者は多いのではないでしょうか。既存の人気商品に手を加えることへの不安と、話題化への期待が入り混じる気持ちはよく分かります。

今回のコラボは、菓子メーカーが自社ブランドの認知拡大を狙い、飲食・エンタメ業態の定番メニューに相乗りする形で展開されています。異業種同士が期間限定・店舗限定で組む手法は、SNS拡散やニュース露出を狙った販促施策として近年よく見られる構造です。

自店でも、地元の菓子メーカーや食品ブランドと期間限定コラボを組むことで話題性を作る道があります。また、既存の看板メニューに小さなアレンジを加えて再訴求する方法や、SNS映えを意識した限定ビジュアルで発信する方法も選択肢として考えられます。