ラーメンチェーンが夏休み限定「子どもラーメン無料」施策、ファミリー層の来店動機づけを狙う

夏休みは子ども連れの来店機会が増える一方、家計を気にする家族も多く、価格面での後押しが来店動機になるという実感を持つ経営者は多いはずです。

外食全体で客単価の維持と来店頻度確保の両立が課題となる中、子ども向け商品を無料化して大人の注文を促す施策は、ファミリー層向けの定番的な販促手法の一つとして位置づけられます。

期間限定で子ども向けメニューを無料や割引にする方法のほか、ドリンク単品を値引きして滞在時間や追加注文を促す方法、平日夕方の時間帯限定で客数の谷を埋める方法など、複数の切り口を組み合わせて検討する道があります。