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七輪焼肉チェーン「安安」を運営する株式会社富士達（横浜市）は、東海エリアの「栄店（栄女子大店）」「栄伊勢町通り店」の2店舗で、2026年11月13日から30日までの18日間、合同セールを開催する。期間中はハイボール・サワーが何杯飲んでも各190円（税込209円）、ブタカルビなど対象の豚肉メニューも各250円（税込275円）と、ドリンク・肉・サイドメニューを特別価格で提供する。日頃の来店への感謝企画として、期間限定で集客強化を図る施策となっている。
冬場の客足を伸ばしたいと考える焼肉店オーナーにとって、こうした期間限定の合同セールは気になる取り組みではないでしょうか。
焼肉業態では原価の高い肉メニューをそのまま値引きするのではなく、ドリンクやサイドを絡めた期間限定セールで客単価と来店頻度のバランスを取る動きが見られます。複数店舗合同で実施することで、販促コストを分散しつつ話題性を高める狙いもあると考えられます。
自店で同様の施策を行う場合、原価の低いドリンク類を目玉にして集客し、肉メニューの注文点数で収益を確保するという設計も検討の余地があります。また期間を区切ることで『今だけ』という訴求力を持たせ、SNSでの拡散を狙うという方法も考えられます。
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