飲食note アプリ版毎日のニュースで、読めば読むほど、飲食経営が強くなる入手
讃岐うどんチェーン「はなまるうどん」が2026年9月1日から30日までの1ヶ月間、全国店舗（一部除く）で「高松一号店のカレー（小）」と「温玉ぶっかけ（小）」を組み合わせた「はなまるセット」を特別価格870円で販売する。カレーは創業時の味をベースにしたメニューで、温玉ぶっかけは創業当初から続く人気メニュー。期間限定の組み合わせ販売施策となる。
看板メニュー同士を組み合わせて手頃な価格で提供する企画、集客の工夫として気になる経営者も多いはずです。
うどんチェーンが定番の看板メニューを期間限定でセット化し、価格訴求で来店動機を作る施策は業界で広く見られる手法です。創業時の味を前面に出すことでブランドの原点を訴求する狙いも読み取れます。
看板メニュー同士の組み合わせで期間限定価格を打ち出す方法もあれば、単品の価格据え置きでリピーターの安心感を維持する方法もあります。自店の客層に合わせて、どちらの訴求が響くか検討する余地がありそうです。
山田うどん、うどん大盛り無料キャンペーン開始 物価高対策の第2弾施策
丸亀製麺のトリドールが下請法・取適法違反で勧告 「合意していた」が通らない理由
角上魚類、阪神優勝記念で全店10%オフ「売る虎セール」10月14日開催飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。
飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。
