エッグスンシングス、秋限定「モンブランパンケーキ」など期間限定メニュー投入

季節ごとの限定メニューを考える担当者にとって、こうした事例は次の企画のヒントになりますね。

季節限定メニューは、カフェ・パンケーキ業態において来店動機を作る定番施策として位置づけられており、期間を区切ることで話題性とSNS拡散を狙う手法が広く使われています。

自店でも季節食材を使った限定メニューを短期間で投入し話題化を図る道もあれば、既存メニューの味付けやトッピングを季節仕様にアレンジするだけで負担を抑える道もあります。価格帯やSNS映えを意識した写真訴求と組み合わせる方法も選択肢となります。