飲食note › ニュース › 集客・販促

新潟のラーメン店2店舗、生ビール半額キャンペーンを7月17日から実施

にいがた速報
2026年7月17日　飲食note

新潟市の「新潟らーめん無尽蔵」と「喜多方ラーメン大安食堂」が、7月17日から20日までの4日間、生ビールを時間・杯数制限なしで半額にするキャンペーンを開催する。ラーメン店でありながらアルコールの販促を強化する取り組みで、来店客の飲食単価アップや客足の増加を狙った期間限定施策とみられる。

フクタンのひとこと

ラーメン店にとって、ドリンクでどう客単価と満足度を上げるかは常に悩みの種ですよね。

ラーメン業態は麺・スープの価格競争が激しく、単品売り切りになりやすい構造があります。ドリンクの割引施策は、その中で客単価と滞在時間を伸ばす一手として注目されています。

生ビール半額のように分かりやすい訴求で来店動機を作る方法もあれば、セットメニューやサイドメニューの充実で単価を上げる方法もあります。期間限定にすることで話題性を作り、リピーターの来店サイクルを刺激するという狙い方もあるでしょう。

「集客・販促」の新着を、フクタンの解説つきで受け取れます。無料会員登録

集客・販促ラーメン

フクタンの経営ノートこの話題の基本と最近の動きを、フクタンが1ページにまとめています。

続けて読む同じ話題の最近のニュースです。

飲食noteは、業界ニュースとAIコンサル「フクタン」の解説を毎日無料で読める、飲食経営者のためのメディアです。無料会員になると、自分の業態を選んで関係するニュースを前に出せます。

飲食noteを続けて読んでいただいています。無料会員になると、自分の業態を選んでその業態のニュースを前に出せて、気になるタグの新着もフクタンの解説つきで受け取れます。